A kezembe került egy jó salátás szakácskönyv. A könyvespolcunkról ráadásul :-) Az egyik receptből indultam ki, azt alakítottam át egy picit. A recept neve avokádósaláta citrusokkal, a hozzávalók - egy kis alakítással:
1 citrom
2 avokádó
2 narancs
1 grépfrút
menta, porcukor
valamilyen saláta (jégsaláta és ruccola volt itthon)
tökmag
olívaolaj, só, bors
Az avokádót feldaraboljuk, meglocsoljuk a citromlével. A narancsot és a grépfrútot meghámozzuk, kockára vágjuk, összekeverjük az avokádóval. A salátaöntethez olívaolajat öntünk egy kis tálkába (2-3 kanállal), apróra vágott mentát szórunk bele (nekem már csak megszáradt volt, azt nagyon apróra lehetett belemorzsolni, kiváló az is). Só, bors és porcukor kerül bele, ízlés szerint. A tökmagot megpirítjuk.
Mivel lemondtam a kenyérről az elmúlt időszakban, wasa szerű "fűrészporral" ettem, de a pirítos jobb hozzá. Íme:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése