Mivel is kezdjem? Az Újévvel. A szokásos menüt készítettem, vagyis bőrös malackát, lencsével. A receptet lásd tavaly ilyenkor :-) Aztán otthon voltunk, az én drága Szüleim mindenféle finomságokkal várták az egész családot, kiemelném például Apu-féle új receptet: csirkemellet pirított, fűszerezett, s zöldségekkel keverte össze - egyfajta tölteléket képezve. Ezt sós palacsintába töltötte, összehajtogatta szépen, téglalap formájúra, majd kukoricalisztben forgatta, s olajban kisütötte. Aztán volt még két napig pácolt őzgerinc, egyben párolva, majd megsütve, csak úgy omlott le róla a hús! Hozzá knédli készült, mellé még áfonyalekvárt ettünk! Nyamm!!!! Kép jön, csak otthon van. Update: kép a februáriak között.
Más. A képek között találtam: rákocskák spárgával. Semmi extra, a spárga megfőzve, a rákok vajon megsütve, fokhagymával megszórva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése